קורס בבית כמו בקונדיטוריה

עלות הקורס 3500 ש"ח

עד 10 תשלומים

רבקה טוטיאשוילי

סדנאות אפיה דיגיטליות

מה תלמדו בקורס?

01/

העוגיות מחכות על השיש

כדי שתדעי להכין עוגיות נימוחות ולא קשות או שרופות נלמד את תהליכי העבודה הנכונים עם בצקים פריכים

02/

עוגות בחושות בעיניים עצומות

כדי שהעוגות הבחושות לא יתפוצצו באמצע ויתפחו היטב ויהיו אוריריות ויפות בנוסף על מרקמן הנעים תלמדי את ההבדל בין בצקי עוגיות לבחושות ותאפי כל עוגה בחושה בזריזות עם ביטחון מלא שהיא מצליחה ולא נזרקת לפח הפעם!

03/

פאי מרשים ומודרני

 כדי שתכיני עוגות פאי מושלמות שלא צונחות או נשברות.

04/

סדנת קינוחי מרנג

כדי שתכיני 'נשיקות' מושלמות שלא מתפוצצות, ותקשטי איתן קינוחי כוסות ועוגות.

05/

מי מפחדת משמרים?

כדי שתכיני עוגות שמרים שנאפות גם מבפנים ונשארות טריות גם למחרת.

06/

סדנת בצק רבוך- פחזניות

כדי שהפחזניות שלך ישארו תפוחות ועגלגלות גם אחרי הוצאה מהתנור.

07/

עוגות וקינוחי גבינה

כדי שעוגת הגבינה שלך תהיה גבוהה ומרשימה אלמד אותך איך משלבים גבינות בקינוחים ומכינים תוצרים חלביים משגעים.

08/

הופכים הכל לפרווה!

כדי שנוכל לחגוג עם קינוחים גם בשבת ובחג אלמד אותך איך להמיר כל מתכון חלבי למתכון פרווה ללא מרגרינה/ ריץ'/ גלידן/ השף הלבן פרווה ודומיהם

09/

קינוחי כוסות אקזוטיים בוטיק

כדי שתוכלי להפציץ בקינוחים מושקעים וזריזים בכוסות יוקרתיות אלמד אותך איך להשקיע בטעמים ובשכבות מעניינות בלי לשטוף מיליון כלים ותבניות של עוגות.

10/

עוגות ראווה בגימור מהונדס!

עכשיו תגלי את כל הטכניקות שהופכות כל עוגה למהממת בן רגע ותקפצי לרמה הבאה 'מאחורי הקלעים'- מה גורם לתוצאות המדהימות שאת רואה בעוגות של אחרות עוגות ראווה (בוטיק) המשוייכות ל"קונדיטוריות" בלבד על בסיסי מוס שונים, מחיות פרי למוסים מקוריים וצבעוניים ועבודה עם מייצבים טבעיים

11/

 מקרונים צרפתיים

אלמד אותך את כל סודות המקרונים הצרפתיים כדי שיצאו לך עוגיות מושלמות ללא סדקים ורטיבות.

12/

חלות ובצקים

כדי שהחלות שלך יהיו אוריריות תפוחות ושזופות נלמד כיצד עובדים עם שמרים באפיה מלוחה

13/

פטיפורים מרהיבים!

הווואאאאאוווווו הגדול שמור לקינוחים הקטנים ולכן תקבלי את הכלים להכין כל קינוח בקטן עם קישוט מטורף!

14/

עוגות זילוף לימי הולדת 

.

15/

קישוטי שוקולד פריזאיים

אלמד אותך איך לטמפרר ולקשט בשוקולד כדי שכל קינוח ועוגה שלך ישתדרגו ויראו מיליון דולר.

משך הקורס: 15 שיעורים

מה קורה בקורס?

מכירה ת'נשים המעצבנות האלה שכל עוגה שלהן נראית WOW!

בבית כמו בקונדיטוריה

  • קורס וידאו ממוקד מצולם אונליין בשילוב מענה לשאלות

  • כל סירטוני הוידאו עם ההדגמות מוסברים שלב אחר שלב בצורה ברורה כדי שיצא לך בדיוק כמו בתמונות שבספרי המתכונים

  • מפגשי קהילה פרונטלים ברחבי הארץ לתירגול הנלמד וטכניקות נוספות

  • כל המתכונים בקורס את מקבלת ב 2 גרסאות: חלבי ופרווה בריא (בלי מרגרינה ובלי ריץ')

  • הגישה לקורס הינה לכל החיים

מה יוצא לי מזה?

הבסיס- שליטה מלאה בכל פעולה באפיה!

  • נלמד את כל הפעולות באפיה, דרכי האפיה הנכונות,

  • תהליכים שהקמח עובר במגע עם חומרים שונים ומה מתקבל מכל מגע כזה במרקם המאפה

ותביני אחת ולתמיד:

איך את מפיקה את המיטב מהתנור שלך

איך "תקראי" מתכונים

  • איך את מתכוננת לאפיה של כל מתכון

  • המרת גדלים של תבניות

  • ההבדל בין המידות שבמתכון לבין המידות שאת מכירה

  • בספרי מתכונים חסר המון ידע על הטכניקות ושיטות העבודה הנכונות. מתכון זה יפה אבל איך לעשות אותו נכון זה סיפור אחר ולפני כל מתכון צריך להבין איך עובדים נכון. 

אילו כלים מומלצים לאפיה שאיתם את מגיעה לתוצאות מרשימות

  • כלים ביתיים שהם בגדר חובה

  • כלי עזר לתוצאות מרשימות במיוחד

  • רשימת חומרי הגלם הנחוצים

  • ובכדי שלא תבזבזי כסף בחנויות יקרות אומר לך בדיוק מה את קונה ומאיפה

הבסיס להצלחה באפיה

  • ההכנות שלפני

  • קיצורי דרך להתייעלות וחסכון זמן במטבח

  • רשימת תחליפי מוצרים- ללא סוכר/ קמח/ ביצים

עובדות "על נקי"

  • איך תאחסני ותקפיאי מאפים לטריות מירבית- נספח עזר

הופכים הכל לפרווה

  • אני אלמד אותך איך להמיר כל מתכון לפרווה בלי מרגרינה ובלי ריץ' בכדי שיהיו לך קינוחים מהממים בכל סעודה בשרית!

למי מתאים הקורס?

לנשים שרוצות לאפות עוגות וקינוחים מקצועיים ומהממים!

איך זה עובד?

לוחצים על כפתור התשלום, משלמים, ובתוך 12 שעות תקבלי למייל לינק עם פרטי כניסה לקורס, ותוכלי להתחיל לצפות בקורס מתי שנח לך.

הגישה לקורס נשארת לכל החיים!

מה עוד?

מיזם חדש בישראל שלראשונה מתיחס בפרקטיות לכל הנושאים אותם נשים ונערות בדורנו לומדות, אם זה בסדנאות ואם זה בשיטוט אין סופי באינטרנט.

הליווי שלי מתמשך, יום יומי ונועד לעזור לנשים שצריכות עוד עזרה, עוד שאלות ועוד חידודים בנושא. ויחד עם זאת יש המון נשים שמסתדרות לבד עם הקורס והכל ברור להן :)

את הידע שלי שאבתי לא רק מנסיון אישי אלא משנים של למידה והתמקצעות בנושא, מעבודה כסטאז'רית בחו"ל ומהעבודה בקונדיטוריה הפרטית שלי בסופו של דבר :)

ההשקעה שלך בקורס 'בבית כמו בקונדיטוריה', ב 15 סדנאות מטורפות מלאות תוכן, בחוויה ותמיכה לכל החיים היתה צריכה להיות גבוהה בהרבה, במיוחד לאור התגובות שקיבלתי על התכנים והליווי שלי,

וכמות ההשקעה שאני יוצקת לכאן.

ויש גם בונוסים שווים!

 ספר המתכונים הפרטי שלי

שווי הבונוס 287 ש"ח

כל המתכונים הנלמדים בקורס מוכנים לך בקובץ להדפסה נוח וידידותי למשתמש

שווי הבונוס 325 ש"ח

מקום שמור בכל הרצאה דיגיטלית שלי

שווי הבונוס 560 ש"ח

סדנת אפיה לאירוח חלבי

שווי הבונוס 257 ש"ח

קובץ שאלות ותשובות

השאלות והתשובות מרוכזות עבורך בקובץ בו תמצאי בזריזות תשובה לכל שאלה לגבי החומר הנלמד

הזמנת כבוד לשורה הראשונה

פעם בשנה אני מקיימת כנס ארצי במרכז הארץ בנושא 'איך לעשות כסף כקונדיטורית מהבית'

שווי הבונוס 560 ש"ח

 ספר מתכוני בריאות - UMINA

שווי הבונוס 125 ש"ח

סירטוני הסבר על עולם הקונדיטוריה

שווי הבונוס 1925 ש"ח

המלצות

נעשיתי קונדטורית מדופלמת בלי לצאת מהבית

נעשיתי קונדטורית מדופלמת בלי לצאת מהבית, בלי לשלם עשרות אלפי שקלים

השתתפתי בסדנאות פרונטליות אבל בבית לאחר הסדנא היה לי מאוד קשה!
חצי מהדברים שלמדתי לא זכרתי
ולא נעים להתקשר ולשאול את מעבירת הסדנא!
רבקה מגשימה לי חלום עם הקורס שלה
אני לומדת בזמני הפנוי 
יכולה לחזור שוב ושוב ולא שוכחת את הטכניקות הסודיות שלה שאיתן אפשר לעשות כל מתכון!
כשסתבכתי היה תמיד מענה ועזרה מרבקה.
העוגות עכשיו עם גימור מושלם וכל החברות שלי לא מאמינות שאני הכנתי את הדברים והם לא קנויים!!!!
נעשיתי קונדטורית מדופלמת בלי לצאת מהבית, בלי לשלם עשרות אלפי שקלים

— ציפי רוטשטיין —

רבקה טוטיאשוילי

< קצת על רבקה

עדיין בהתלבטות? צרו קשר 

רוצה לקבל 10% הנחה ברכישה הראשונה באתר?

הרשמו למועדון הלקוחות שלנו!

©כל הזכויות שמורות לבעלי האתר חכמולוג