קינוחים ללא גלוטן

אפרת ליבפרוינד

שף קונדיטור,

מנהלת מגמת פטיסרי בקמפוס הקולינרי

משך הקורס: 3 שיעורים

מה תלמדו בקורס?

01/

טארט לימון וקישוט רעפי מרנג

בצק פריך של פסח (ללא גלוטן)
קרם לימון קטיפתי
קישוט רעפים ממרנג צרפתי

מתכוני בסיס מעולים, בשתי פרזנטציות מודרניות, שישמשו אותך לאין סוף אפשרויות!

נלמד לקלתת טארט מבצק פריך ללא קמח, נבין כיצד להוציא טארטים נטולי גלוטן

נלמד להכין קרם לימון מעולה גם בגרסת הפרווה וקישוט מושלם שאפשר להשתמש בו בכל ימות השנה!

02/

'טארט' שוקולד במילוי קרם קרמל מלוח וקרם פרלינה

בסיסי שוקולד אגוזים נימוח
קרם קרמל מלוח
מחית פרלינה ביתית
קרם פרלינה

כל מתכון בסדנה זאת תשמש אתכם כמתכון בודד העומד גם בזכות עצמו.

בסדנה טיפים מעולים כשבראשם הכנת מחית פרלינה ביתית וטיפים לפרזנטציה מושלמת.

טיפים אלו ישדרגו את האפיה שלך, לשימוש בכל ימות השנה!

03/

קינוח שוקולד פקאן ופרלינה

עוגת פקאן פרלינה ולימון
מוס פרלינה
ציפוי מבריק
מיני טראפלס
קישוט שוקולד

גם כאן, כל מתכון בסדנה זו, ישמש אתכם כמתכון בודד העומד בזכות עצמו.

את עוגת הבסיס אפשר לאפות כעוגה בפני עצמה.

את קישוט השוקולד כדאי לאמץ לכל ימות השנה וכן את הטראפלס הקטנים!
כמובן שאפשר לוותר על פרזנטציה מפוארת ולהגיש את הקינוח המדהים הזה גם בצורה הפשוטה.

מתאים לשימוש בכל ימות השנה!

מה קורה בקורס?

אם עד היום חשבת שבפסח אי אפשר לייצר קינוחים מושקעים ברמה מקצועית, כאלה שנראים מדהים ומכבדים אותך ואת האורחים שלך, באה אפרת ליבפרוינד ומציעה לך סדנה דיגיטלית לאפיה לפסח.

בואי תתנסי במתכוני ויטרינה מעוררי השראה, המאפשרים לך להתנסות וליישם הכל גם במטבח הרגיל שלך.

מתאים לכל ימות השנה כשרוצים קינוחים שנראים מיליון דולר ונטולי גלוטן.

מה יוצא לי מזה?

אפרת ליבפרוינד תעניק לך טכניקות עדכניות ופרזנטציות מודרניות כדי שתוכלי בעזרת הבנה של הטריקים השונים להצליח להוציא קינוחים יפים ומדויקים שנראים הכי מקצועיים שיש.

המתכונים והידע שתקבלי ישמשו אותך כדי לכבד כמו שצריך את חג הפסח –  וגם כדי לכבד אירועים ואנשים מיוחדים בכל ימות השנה.

בימינו מקובל מאוד להתנזר מגלוטן, ובאירועי יוקרה מקובל להגיש כיבוד מעוצב ללא גלוטן. 

הפעם, גם לך זה יצליח!

למי מתאים הקורס?

לכל מי שרוצה להכין קינוחים מושלמים לפסח וללא גלוטן, בלי הצורך לשבור את הראש איך בעצם להגיע למראה המהוקצע והיפהפה שרואים בתמונות. לא מתאים לכאלה שאין להם בכלל חוש אסתטי, כל מה שהם נוגעים בו מתקלקל והם בעלי זוג ידיים שמאליות. 

אבל, אם לרוב הצלחת להוציא תחת ידיך מאכלים שנראים מעוררי תיאבון - הטכניקות שאפרת ליבפרוינד תלמד אותך כאן בקורס יכולים לשדרג את היכולות שלך בעולם הקונדיטוריה לרמה שמעולם לא חשבת שבאפשרותך להגיע לשם. 

איך זה עובד?

לאחר התשלום בתוך 12 שעות יישלח אליך מייל עם פרטי התחברות לקורס, ואז נפתחים לך בבת אחת כל השיעורים: המתכונים, הדרך להכין את הקינוחים, והטיפים למראה יפה של הגימורים. באפשרותך לצפות בתכנים ללא הגבלה. 

מה עוד?

הרעיון של הקורס הוא להביא את היכולות שלך לרמה אחת מעבר לידע שלך כרגע, גם תיאורטית וגם מעשית. תרגול נוסף והכנה נוספת של הקינוחים תעזור לך לשדרג את המיומנות שלך בהכנה ואת היופי של הקינוחים שלך. מעבר למתכונים הספציפיים שמודגמים בקורס, באפשרותך ליצור קינוחים בווריאציות נוספות לפי הכללים שאפרת מלמדת.

מה אם יש לי חסימה?

יוצרים קשר ומקבלים את הקורס כלינק לגוגל דרייב.

המלצות

ממליצה בחום

סדנה מושלמת!

ממליצה בחום!

מתאים גם ללא גלוטן ופרווה בכל השנה.

אהבתי ממש.

— יערית —

כמה זה

עולה?

180 &  

|    עד 2 תשלומים

אפרת ליבפרוינד

< קצת על אפרת

קינוחים ללא גלוטן
קינוחים ללא גלוטן
קינוחים ללא גלוטן
קינוחים ללא גלוטן
קינוחים ללא גלוטן
קינוחים ללא גלוטן
קינוחים ללא גלוטן
קינוחים ללא גלוטן
קינוחים ללא גלוטן

זה מה שתלמדו להכין

עדיין בהתלבטות? צרו קשר 

רוצה לקבל 10% הנחה ברכישה הראשונה באתר?

הרשמו למועדון הלקוחות שלנו!

©כל הזכויות שמורות לבעלי האתר חכמולוג